به نقل از «فارس»

تولید خوراک مبتنی بر جلبک توسط بانوی جوان دورودی

تاریخ انتشار: ۱۳ شهریور ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۶۱۷۹۰۷

خبرگزاری فارس لرستان- نسرین صفربیرانوند،  زهرا ساکی ۲۱ ساله که رشته تحصیلی‌اش شیلات است،خانوادگی در حوزه خوراک آبزیان فعالیت دارد او به دلیل علاقه به این حوزه ورود کرده است.

این جوان خلاق و فناور که در حوزه صادرات آبزیان فعالیت دارد، با توجه به ذائقه مصرف کنندگان خارجی به فکر می‌افتد که خوراکی تولید کند که منجر به تولید گوشت با کیفیت شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

بانو ساکی معتقد است: اگر شرکت‌های فناور و دانش بنیان سرمایه در گردش کافی در اختیار داشته باشند، می‌توانند در حوزه تولید و اشتغال حرف زیادی برای گفتن داشته باشند.

با این جوان خلاق و فناور به بهانه تولید خوراک آبزیان مبتنی بر جلبک گفت‌وگویی ترتیب داده‌ایم که در ادامه می‌خوانید.

ایده تولید خوراک مبتنی بر جلبک، را چطور شد مطرح کردید؟

من در شرکت در بخش آزمایشگاهی فعالیت دارم و با مزرعه داران هم در ارتباط هستیم، نکته دیگر اینکه ما چون در حوزه صادرات آبزیان مشغول هستیم، مشتریان روسی سفتی و بافت گوشت ماهی برایشان اهمیت بسیاری دارد، از طرفی کیفیت گوشت برای مصرف کنندگان هم مهم است.

با توجه به اینکه بخش مهمی از کیفیت گوشت ماهی به خوراک و بخشی هم به آب و اکسیژن مربوط می‌شود، و ما ما هم در حوزه خوراک آبزیان فعالیت داریم، ایده و پیشنهاد استفاده از جلبک که پروتیین گیاهی دریایی است را مطرح کردم.

کی این ایده را مطرح کردید و اینکه چه مقدار زمان برد؟

حدود یک سالی است که شروع کردم.

کار تا کجا پیش رفته است؟

ما تا الان کار تحقیقاتی و آزمایشات را انجام دادیم، خوشبختانه جواب داده است و به دنبال این هستیم که در آینده نزدیک به تولید و تجاری سازی برسیم

پس جواب داده است؟

بله،جواب می‌دهد.

مزایای این خوراکی که شما تولید کرده‌اید، چیست؟

جلبک باعث افزایش کیفیت گوشت می‌شود.

خوراک شما برای بچه ماهی است یا ماهیان؟

هدف و برنامه‌ریزی ما برای بچه ماهی‌ها است، چون هم سیستم ایمنی را بالا می‌برد هم تلفات را کاهش می‌دهد، از طرفی باعث افزایش اشتها و رشد ماهی هم می‌شود،نکته دیگر اینکه هضم را در ماهیان بهبود می‌بخشد.

 

یعنی برای ماهیان در حال رشد مناسب نیست؟

نه، با توجه به قیمت نسبتا بالا این خوراک بزای بچه ماهیان صرفه اقتصادی بیشتری دارد و چون مرحله مهمی از زندگی ماهی است، نتیجه و کاربرد بیشتری دارد.

در واقع شما یک خلاقیت و نوآوری در این حوزه داشته‌اید؟

بله ما در حال حاضر شرکت فناوری هستیم، و اگر ایده ثبت اختراع بشود شرکت ما به شرکت دانش بنیان ارتقاء پیدا می‌کند.

به بازار خوراکی که در حال تولید آن هستید، فکر کرده‌اید؟

همانطور که گفتم تمرکز ما روی ماهیان صادراتی این که برای استان ارز آوری داشته باشد، با توجه به اینکه لرستان قطب پرورش ماهیان سردابی است می‌توانیم در این زمینه حرف برای گفتن داشته باشیم، البته دیگر استان‌ها را هم در نظر داریم.

مشابه این خوراک در کشور تولید شده است؟

تا جایی که من در جریان هستیم در کشور خوراک مبتنی بر جلبک تولید نشده است، ما هم دنبال این هستیم که به صورت انبوه تولید و به بازار عرضه کنیم.

با چقدر شروع کردید؟

ساخت این محصول را به صورت آزمایشی و تحقیقاتی با ده میلیون تومان شروع کردیم.

برای تولید این خوراک نیاز به دستگاه و ماشین آلات هم است؟

در حد تحقیقاتی و آزمایشی دستی تولید کردیم اما برای تولید انبوه به دستگاه و ماشین آلات نیاز است.

یعنی اگر بخواهید به تولید انبوه برسید، چه میزان سرمایه نیاز دارید؟

با توجه به اینکه دستگاه و ماشین آلات در کارخانه داریم، برای شروع یک تا دو میلیارد تومان نیاز است.

اگر به تولید انبوه برسید، چه میزان اشتغال‌زایی ایجاد می‌شود؟

در خود کارخانه دریا دانه که بزرگترین تولید کننده خوراک آبزیان در غرب کشور است، در حال حاضر ۲۰ تا ۲۵ نفر به طور مستقیم و حدود ۵۰ نفر هم غیر مستقیم مشغول هستند. اما اگر این محصول به تولید انبوه برسد، اشتغال به ۲۰۰ نفر هم می‌رسد.

یعنی توان تولید به صورت انبوه وجود دارد؟

به لحاظ توانایی و ماشین آلات بله توان تولید انبوه را داریم، اما مشکلی که ما داریم سرمایه در گردش است در واقع با کمبود نقدینگی مواجه هستیم و گرنه‌ توان فنی و علمی بالا است.

پایان پیام/

منبع: فارس

کلیدواژه: خوراک آبزیان ماشین آلات تولید انبوه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.farsnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فارس» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۶۱۷۹۰۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

ارزش ۲ هزار و ۲۱۰ میلیاردی پرورش ماهی در قفس قشم

مدیر شیلات و کشاورزی سازمان منطقه آزاد قشم با اشاره به رشد قابل ملاحظه فعالیت‌های شیلاتی در این منطقه در سال گذشته، گفت: تولیدات صنعت پرورش ماهی در قفس در قشم بیش از دو هزار و ۲۱۰ میلیارد ریال ارزش داشته است. - اخبار استانها -

به گزارش خبرگزاری تسنیم از قشم، مریم نوری بالانجی امروز در نشستی در همین رابطه با اشاره به حمایت‌های سازمان منطقه آزاد قشم از فعالیت‌های شیلاتی به ویژه پرورش ماهی در قفس و پرورش میگو، خاطرنشان کرد: در سال 1401 ارزش تولیدات واقعی پرورش ماهی در قفس قشم رقمی بالغ بر 840 میلیارد یال بوده است.

وی افزود: ارزش تولیدات واقعی پرورش ماهی در قفس قشم پارسال با رشد 163 درصدی نسبت به سال قبل‌تر، به دو هزار و 210 میلیارد ریال رسید که در نتیجه اجرای طرح‌های خوب شیلاتی و حمایت از فعالان این عرصه است.

مدیر شیلات و کشاورزی سازمان منطقه آزاد قشم با بیان اینکه حوزه پرورش ماهی در قفس قشم مورد توجه ویژه سرمایه‌گذاران در این منطقه است، افزود: میزان سرمایه‌گذاری صورت گرفته در این حوزه در سال گذشته در همسنجی با سال قبلتر 118 درصد افزایش داشته است.

نوری بالانجی حوزه پرورش میگو را نیز از دیگر حوزه‌های مورد توجه سرمایه‌گذاران در قشم عنوان کرد و گفت: ارزش سرمایه‌گذاری پرورش میگو در منطقه آزاد قشم در سال گذشته 208 درصد نسبت به سال قبل‌تر رشد داشته است.

وی بیان کرد: حجم تولیدات واقعی این محصول غذایی از یک هزار و 500 تن سال 1401 به دو هزار و 180 تن در سال گذشته رسید که نشان از رشد 45 درصدی داشته است.

مدیر شیلات و کشاورزی سازمان منطقه آزاد قشم، خاطرنشان کرد: در مجموع سال گذشته ارزش سرمایه‌گذاری‌ حوزه شیلات و آبزی‌پروری قشم در مقایسه با سال 1401 با رشد 131 درصدی همراه بوده است.

نوری بالانجی تعداد شرکت‌های فعال در قشم را 36 شرکت با 600 نفر نیرو اعلام کرد و گفت: پارسال شمار شرکت‌ها و نیروهای شاغل در این حوزه به ترتیب 63 و 79 درصد افزایش داشته است.

واگذاری 300 هکتار زمین به سرمایه‌گذاران پرورش میگو در قشم

مدیر شیلات و کشاورزی سازمان منطقه آزاد قشم با تاکید بر رعایت ضوابط استاندارد اجرا و استفاده از شیوه‌های نوین در حوزه پرورش میگو، افزود: طبق تصمیمات اتخاذ شده حدود 300 هکتار زمین به صورت تفکیک شده برای واگذاری به سرمایه‌گذارانی که از سال‌ها قبل در نوبت انتظار بودند و نیز سرمایه‌گذاران جدید حوزه پرورش میگو با به‌کارگیری روش‌های نوین در نظر گرفته شده است.

نوری بالانجی بیان کرد: با هدف افزایش تولید در واحد سطح توسط تولیدکنندگان جزیره قشم و تبدیل جزیره به قطب تولید میگو کشور، سرمایه‌گذاران حوزه پرورش میگو از این پس ملزم به استفاده از شیوه‌های نوین، مکانیزه و دانش‌بنیان و همچنین رعایت ضوابط استاندارد اجرا این حوزه هستند.

وی خاطرنشان کرد: پیش‌بینی‌های لازم جهت تکمیل زنجیره ارزش برای حوزه‌های تامین خوراک و لارو برای تولید میگو در جزیره قشم نیز صورت گرفته است.

انتهای پیام/7558/